El próximo lunes 6 de marzo a partir de las 10:30 horas, hasta las 12:00 horas celebramos el VI Congreso de Derecho y Gastronomía en IFEMA (Pabellón 3, Auditorio 2) en el marco de la feria HIP-Hospitality Innovation Planet Este año es un encuentro breve, pero cargado de contenidos.
Os invitamos a asistir a esta nueva edición que será inaugurada a las 10.30 horas por Daniel Calleja (director general de Asuntos Jurídicos de la Comisión Europea), Javier Cremades, Rafael Ansón y José Luis Yzuel. Posteriormente, dará comienzo a las 10:45 la Mesa 1 sobre el estado de los procesos de indemnización reclamada por hosteleros en España – La Responsabilidad del Estado ante la Hostelería tras el COVID en la que interviene Rafael Fernández Montalvo, Diego Solana y José Antonio Gómez González (Dpto. Jurídico de la Confederación Empresarial de Hostelería de España).
La Mesa 2, a las 11:10 abordará la actividad de franquicia en España: Problemática de los contratos en España y litigación, en la que interviene José Luis González-Montes con Augusto Méndez de Lugo (Presidente y CEO de FoodBox).
Por último, la Mesa 3, a las 11:30 aborda la Gestión ante la crisis de la falta de personal: La Reforma Laboral, retención del talento y nuevas categorías profesionales, e interviene Rafael Ansón, Vicente Conde, Emilio Gallego Zuazo (Secretario General de CEHE – Hostelería de España) y Roberto Miño.
