IX Congreso europeo de derecho y gastronomía

La Asociación Europea de Derecho y Gastronomía, la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía y el Despacho Cremades & Calvo-Sotelo organizan desde 2018 los Congresos Europeos de Derecho y Gastronomía que se celebraran anualmente en IFEMA (Madrid) en el marco de las ferias HIP – Hospitality Innovation Planet (este año cumplen su X edición).

Lunes 16 de febrero de 2026 – 10:45-12:00 horas

Feria de Madrid (IFEMA) – Pabellón 5

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