En este IV Congreso de la AEDG se abordará el “El Derecho en la nueva Gastronomía”, y las vías de actuación de los profesionales del sector en reclamación de la indemnización por las medidas de cierre y restricciones de la actividad de hostelería como consecuencia del estado de alarma decretado en 2020 por el Estado y las CC.AA., para la gestión de la crisis sanitaria provocada por el COVID-19.

 ¿Cómo reclamar? ¿Qué se reclama? ¿Cómo se determina el daño sufrido? ¿Qué suponen las ayudas contenidas en el Real Decreto-ley 5/2021, de 12 de marzo?

 El Derecho es la herramienta para aportar la debida seguridad jurídica a la actividad de la gastronomía y de la restauración, sector esencial por el valor cultural y social intrínseco que tiene en nuestra sociedad, sin olvidar su incalculable su importancia económica en nuestro país.